Antologin ”Jordnära” vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur
16.11.2018

Antologin ”Jordnära” vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur

Svenska litteratursällskapets antologi Jordnära. Etnologiska reflektioner över ny nordisk mat (red. Yrsa Lindqvist & Susanne Österlund-Pötzsch) har mottagit priset Årets Svenska Måltidslitteratur 2018 i kategorin Doktorsavhandlingar och vetenskapliga publikationer.

Priset delas ut av Måltidsakademiens biblioteksstiftelse i Sverige. I prismotiveringen beskrivs Jordnära som ”en intressant dokumentation av en pågående trend med en öppen framtid.”

I antologin utforskar etnologer och folklorister från hela Norden och Estland vad som ligger bakom trenderna i den nya nordiska mat- och restaurangkulturen med fokus på kulturarv, berättelsernas och bildernas betydelse för matupplevelsen samt matens ursprung och äkthet.

Köp boken i Vetenskapsbokhandeln